-5% Sale!
canard

Canard de Rouen

24,00  22,80 

Bruno Bertheuil
Maria Greco Naccarato

Le canard de Rouen, à la chair rare et délicate, a retrouvé une nouvelle jeunesse sous l´impulsion de quelques passionnés. Au-delà des recettes d´exception du Caneton à la rouennaise (le fameux canard au sang) et de quelques nouvelles recettes conçues par des chefs normands, le canard de Rouen se prête volontiers à des préparations plus simples mais savoureuses qui raviront les amateurs de cuisine et plus largement tous les amoureux des traditions culinaires et des saveurs authentiques.

feuilleter le livre
informations complémentaires
Édition : Brochée avec rabats
parution : Novembre 2014
format : 21 x 26 cm
nombre de pages : 128
code isbn : 978-2-84811-216-9
Share