Le site des Vaches Noires est exceptionnel tant par son originalité géologique que par le témoignage qu´il nous adresse. Fossiles et sédiments nous racontent une histoire qui s´est déroulée il y a environ 160 millions d´années. Il est comme un livre ouvert sur la géologie normande de ces temps immémoriaux. Depuis les premières descriptions de fossiles de l´abbé Dicquemare au XVIIIe siècle, le site est devenu un gisement de renommée mondiale.
Entre Villers-sur-Mer et Houlgate, sur cinq kilomètres de longueur, les falaises sombres impressionnent tant par leur aspect massif – elles peuvent atteindre plus de 100 mètres de hauteur -, que par leur structure chaotique. Pendant des millénaires, elles ont été rongées par l´érosion et structurées par les éboulements.